Jahres-Resümee…

Ende 2012 hatte mich ein Artikel in einer Zeitschrift dazu inspiriert, das vergangene  Jahr einmal rückblickend zusammenzufassen. Aufzuschreiben auf was ich stolz bin, auf was vielleicht weniger. Was sich geändert hat, was sich wiederum nicht geändert hat, aber ändern sollte. Wie hab ich mich persönlich verändert im Laufe des Jahres, mit wem möchte ich vielleicht noch etwas klären und was alles möchte ich nicht mit ins Jahr 2013 nehmen. Und zu guter Letzt, wie soll das nächste Jahr überhaupt aussehen? Gibt es Projekte, die ich angehen möchte? Dinge, die ich mir selbst schenken kann? Mehr Zeit für mich vielleicht…

Jedenfalls habe ich damals fleißig geschrieben und mein Werk anschließend gut verstaut! Im Laufe des Jahres habe ich tatsächlich gar nicht mehr an diese Notizen gedacht – bis gestern! Wieder dank eines Artikels, dieses Mal auf der Internetseite mindbodygreen.

Anschließend habe ich also aufgeregt die alten Notizen gesucht und tatsächlich gefunden (wer mich kennt, der weiß, dass das nicht so einfach ist in meiner „speziellen Papierordnung“).

Und was soll ich sagen!? Also, hättet ihr mich vorher gefragt: und Vanessa, wie war so dein 2013? Dann hätte ich wahrscheinlich folgendes gesagt: gut! Ich hab endlich meine Ausbildung zur Yogalehrerin angefangen (immer noch riesen Freude!!!!!), ich rauche nicht mehr und ja, da sind noch so die ein oder anderen Projekte die ich angegangen bin. Also im Großen und Ganzen akzeptabel, aber es war jetzt nicht das  überdimensionalemegasuper Jahr! Ja, bis ich meine Notizen las! Es ist fast alles eingetroffen was ich mir vorgenommen habe. Ich habe mich unbewusst verändert, Dinge abgelegt, die ich schon lange ablegen wollte, Dinge gemacht, die ich schon lange machen wollte, Freundschaften und Liebe mehr Platz gegeben in meinem Leben und ich bin auch noch relativ viel rumgekommen! Klar, es gab nicht nur strahlenden Sonnenschein und rosa Wölkchen, aber so zusammengefasst war es durchaus ein tolles Jahr 2013!

Deswegen mein aktueller Plan: das mach ich glatt nochmal!

Und dieses Mal mit Hilfe des oben genannten Artikels. Es handelt sich um 25 Fragen, die jeder für sich gut beantworten kann. Also ihr Lieben, macht mit - hier geht es zum besagten Artikel: 25 questions to ask yourself before the end of the year

Stifte spitzen, fleißig aufschreiben, Notizen gut verstauen und freudestrahlend ins Jahr 2014 starten! Es wird ein Bombenjahr – ich hab es im Gefühl.

Optimistische Grüße

 

Vanessa

 

Leben allein genügt nicht, sagte der Schmetterling, Sonnenschein, Freiheit und eine kleine Blume muß man auch haben.
Hans Christian Andersen, (1805 - 1875)

 

Vitaminbombe

Seit ich-weiß-nicht-wie-lange lese ich auf all den zauberhaften Rezepte-blogs von Grünkohlsalaten in den verrücktesten Varianten. Grünkohl im Smoothie kenn ich – lecker, aber als Salatersatz hat er mir noch nicht dienen dürfen. Inspiriert durch Juli's Grünkohlsalat , der yummi – mega lecker klang, habe ich mich gestern an meinen ersten Grünkohlsalat getraut und der sah so aus:

 

 

 

 

Zutaten:

5-6 Hände frischen Grünkohl
1 Khaki
1 Paket Räuchertofu
1 Glas Balsamico-Zwiebel
2 Tomaten
Fetakäse

Dressing:

2 EL Walnussöl
2 EL hellen Balsamicoessig
1 EL Löwensenf Balsamico
Ein paar Spriter Zitrone
Salz + Pfeffer

Zubereitung:

Grünkohl waschen,  die Blätter vom Stiel entfernen und ab in eine Schüssel damit. Räuchertofu und Tomaten in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten. Anschließend über den Grünkohl geben. Khaki schälen und kleinschneiden, Balsamico-Zwiebeln einmal durchschneiden und auch mit dazu und dann noch den Feta Käse drüber bröseln. Eigentlich sollte noch Avocado mit rein, die hat den Weg nachhause aber nicht geschafft und liegt wohl noch immer an der Kasse im Supermarkt.

 

Für das Dressing alles miteinander vermischen und über den Salat geben. Und als Düsseldorferin muss ich an dieser Stelle Werbung für den besten Senf ever geben: Löwensenf – hier: Balsamico fruchtig! Toll für Salate! Aber es gibt noch haufenweise andere tolle Gläschen.

Alles miteinander vermengen und genießen! Toll auch für den nächsten Tag im Büro und wie ihr sehen könnt – Grünkohl wurde auch direkt noch zum Smoothie verarbeitet!

 

 

Guten Appetit!

 

 

... Trommelwirbel....

Jubidubiduuuuuuuuuuuu!

Mein erster Artikel für das wirklich tolle Onlinemagazin
happymindmagazine ist erschienen.
Ich freue mich mega super duper doll jetzt regelmäßig für die Seite schreiben zu dürfen!

Und .... tada.... hier geht's zum Premierenbericht:

Yoga und Wellenreiten - Soulmates for Life

Euch allen auch einen super tollen Tag! :)

Namaste
Vanessa

Jetzt lach doch mal!

Ich bin ja nicht so der Bahnfahr-Typ und öffentliche Verkehrsmittel-Nutzer. Ich fahr da eher Auto, meistens zumindest! Letzte Woche bin ich aber gleich zweimal mit Bus und Bahn gefahren und ich muss sagen, zum Quatschen echt super (an dieser Stelle Grüße an die liebe Kathi!), aber ich hab auch festgestellt, da draußen wimmelt es ja geradezu von Miesepetern und grummeligen Menschen, die anscheinend das Gewicht der ganzen Welt auf den Schultern tragen. Ehrlich, es macht den Anschein, als ob sich jeder in seiner eigenen kleinen Blase bewegt und miteinander Kommunizieren? Was ist das? Okay, okay, ich bin jetzt auch nicht der immer-gut-gelaunt-Mensch und manchmal ist es auch ganz schön anstrengend so unter so vielen Menschen, aber ich denke doch von mir behaupten zu können, dass ich die meiste Zeit freundlich und positiv bin und auch gerne mal ein Pläuschen halte! Das habe ich in der Bahn auch versucht – fataler Fehler!

Aber von Anfang an:

Schon an der Haltestelle herrschte frostige Stimmung und das lag nicht nur am Wetter. Als ich es wagte die Dame neben mir zu fragen, ob die Bahn noch komme oder schon weg sei, wurde mir nur ein „sonst würden hier wohl kaum so viele Leute stehen“ entgegengepfeffert – Ah ja! Danke vielmals! In der Bahn dann weiter frostige Temperatur! Drei Leute rennen gleichzeitig auf einen anvisierten freien Platz, bis sich der schnellste (oder stärkste) durchsetzen kann! Ich erhasche dann an der nächsten Station einen freien Platz und lächle beim Setzen dem Mann gegenüber freundlich zu. Keine Reaktion! Dann schaue ich mich eine Zeit lang um und muss mich fragen: bin ich wirklich gerade im fröhlichen Rheinland?! Da wo die Menschen das Herz auf der Zunge tragen? Was ich sonst so gern hab?! Nö, wohl eher im Shuttlebus in die Hölle. Okay, ich übertreibe ein wenig! Aber diese miese Stimmung und schlechte Energie war wirklich echt zu spüren. Die Frau vom Miesepeter-Mann gegenüber fragte ihren Mann dann wann der Weihnachtsmarkt aufmache. Da er die Antwort nicht wusste und wir ja quasi Sitznachbarn waren antwortete ich ihr. Aber ihr Blick zu mir sprach förmlich: „wer hat die gefragt?!“, ein kurzes Nicken und gleich wieder weggucken folgte. Was um Himmels Willen war hier los?!

Ja und dann besaß ich doch tatsächlich noch die Frechheit aussteigen zu wollen, das gefiel dem Herrn neben mir mal so ganz und gar nicht. Zähneknirschend ließ er mich dann zum Glück doch noch durch. Puh! Angekommen! Beim Aussteigen herrschte übrigens wieder ähnliches Drängeln und Stänkern wie beim Einsteigen.

Am Hauptbahnhof wurde es dann aber nicht besser! Hier fällt man ja regelrecht auf, wenn man sich nicht mindestens im Schnellschritt fortbewegt, am besten ist wohl leichtes Rennen mit mieser Laune um in der Masse nicht aufzufallen. Mal ehrlich, ist es so schlimm, Leute? Habt ihr es alle so eilig? Warum?!
Und an den Kampf an der Tür der S Bahn will ich gar nicht mehr zurückdenken! Doch dann… warte… war das tatsächlich ein Lächeln der Frau gegenüber auf dem Platz? Hach, wie schön! Wenigstens ein klitzekleines Trostpflaster.

Jedenfalls dachte ich das Wochenende dann viel über Nächstenliebe und Freundlichkeit nach und wie anders und schön es doch wäre, wenn man sich wirklich bemüht nett zueinander zu sein. Für unsere Lieben würden wir durchs Feuer gehen, aber dem Mann oder der Frau in der Bahn schenke ich noch nicht einmal ein Lächeln? Schon verrückt!

Ich jedenfalls möchte nicht so ein Griesgram sein. Deswegen habe ich mir für diese Woche vorgenommen, noch mehr Lächeln zu verteilen und Freundlichkeit und Nettigkeit zu versprühen.

Dazu habe ich ein tolles Gedicht gefunden, dass mich diese Woche begleiten soll:

 

 

Kleine Wassertropfen,
kleine Sandkörnchen

bilden den mächtigen Ozean

und das schönste Land.
Die kleinen Minuten,
so bescheiden sie auch sein mögen,
ergeben das mächtige Zeitalter der Ewigkeit.
Kleine freundliche Taten,
kleine Worte der Liebe

machen aus unserer Erde ein Paradies,
dem Himmel gleich.

Julia A. Fletcher Carney (1823 - 1908), englische Dichterin

In dem Sinne - seid lieb zueinander!

Om Shanti!

 

Kokos-Dinkel-Gemüse-Pfanne

Für 4 Personen

Das braucht ihr:

Gemüse das euch schmeckt! Bei mir gab’s:
500g Brokkoli
1 Stange Porre
eine Hand voll Cocktailtomaten
1 Chicoreé
300g Dinkelreis (entspelzte und geschliffene Dinkelkörner)
etwas Gemüsebrühe (ich benutze die von Rapunzel)
250ml Kokosmilch
Kreuzkümmel
Chili Flocken
1 Schuss Shoyu
Wer möchte: Tofu, Hähnchenfleisch oder bei mir gab’s valess Geschnetzeltes (auf Milchbasis)

So wird’s gemacht:

Zunächst einmal den Dinkelreis nach Anweisung kochen. Gemüse klein schneiden und waschen. In der Zwischenzeit habe ich das valess Geschnetzelte angebraten und gewürzt. Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und ein paar Minuten köcheln lassen, anschließend Kokosmilch dazugeben und mit Deckel auf kleiner Stufe weitere Minuten köcheln lassen. Jetzt nach Belieben würzen und das Gemüse in eine Schüssel geben (Achtung, es sollte was Kokosbrühe in der Pfanne bleiben). Den abgeschütteten Dinkelreis jetzt in die Kokosbrühe geben und noch einmal kurz darin quellen lassen (auf kleiner Stufe). Zum Schluss alles untereinander rühren und beim Servieren einen Schuss Shoyu hinzufügen.
Gesund, vegetarisch und super lecker! Das nächste Mal werde ich noch ein paar zerbröselte Erdnüsse oder Sonnenblumenkerne drüber streuen.

 

Guten Appetit!

 

Start-up!

Tipps für die erste Yoga Stunde
 

Wenn ich so zurückdenke– die erste Yoga Stunde im Studio – ui, da war ich ganz schön aufgeregt irgendwie. Nicht voreingenommen und völlig offen sein für das Neue? Von wegen! Ich hatte mir ja schon alles Mögliche vorher ausgemalt!

 

Nachdem ich dann den Yogaraum betrat, kam doch glatt das ich-verkrümmel-mich-in-die-letzte-Reihe-Schulmädchen wieder raus und als die Stunde dann losging hingen meine Augen nur bei dem Mädchen nebenan „was macht die da mit ihrem Bein verdammt???“

Damit ihr es ein wenig einfacher habt, hier meine Tipps für einen geschmeidigen Yogaanfang:

 

       wear what you like

In Leggings fühlt ihr Euch einfach nicht wohl, auch wenn es doch fast jeder trägt in der Stunde? Dann lasst es! Zugegeben, ich mag es und man hat nicht zu viel nervigen Stoff im Weg, aber wenn man sich in der Jogginghose wohler fühlt, dann darf es auch die sein! Hauptsache ihr fühlt Euch wohl!

       Reden!
Sollte Dir was wehtun oder sich nicht gut anfühlen in der Haltung, spreche den Lehrer nach der Stunde an! Schmerz gehört nicht in die Yogapraxis. Vielleicht machst Du was falsch, die Haltung ist durch evtl. Vorbelastungen nicht gut für Dich oder es gibt einen Tipp, die Übung am Anfang zu vereinfachen!

Korrekturen nicht persönlich nehmen – enjoy it!

Der Lehrer wird sich am Anfang vielleicht besonders um Dich kümmern. Das heißt nicht unbedingt, dass Du etwas falsch machst! Viele Korrekturen dienen als Unterstützungen, um es dem Schüler einfacher zu machen in die Haltung zu kommen oder die Vorzüge der Haltung noch intensiver spüren zu können – ich selber genieße es sehr!

Akzeptanz

Ich weiß – das Ego lässt sich so schwer abschalten, aber Yoga ist kein Konkurrenzkampf oder ein Wettbewerb. Jeder Körper ist vollkommen in seiner Individualität. Wenn Du in die ein oder andere Haltung nicht so tief kommst – who cares!? Yoga ist eine wunderbare individuelle Reise! Und auf dem Weg lernst Du so viel über Dich selbst! Akzeptiere Dich so wie Du bist und höre auf Deinen Körper!

 

Üben! Üben! Üben! – in Geduld

Hier knüpfe ich oben an. Ich weiß wovon ich spreche! Einarmiger Handstand – das will ich können! Kopfstand? Kann doch nicht so schwer sein!
Wenn wir genau das lernen abzuschalten (oder ruhen lassen während der Praxis), ihr werdet sehen, es fühlt sich fantastisch an! Fortschritt kommt von ganz allein!

 

Have FUN!

Für mich ist die Yogastunde ein Rendezvous mit mir selbst! Sobald ich meine Matte betrete, ist es als würde eine imaginäre Wand an den Seiten hochfahren und wir sind ganz für uns – mein Körper, mein Geist und meine Seele – alle verbunden im hier und jetzt!
Genieß es! Probiere aus! Hab Spaß! Lache über Dich selbst! Schaue nicht nach rechts und links! Augen schließen? Super! Mein Om wurde umso lauter, desto mehr ich angefangen habe ganz bei mir zu sein während der Stunde.

 

Ich wünsche Euch einen zauberhaften Start auf eine wunderbare Reise...

Namasté

 

2-Minuten-Frühstücksbrei

Ihr kennt das sicher auch – morgens verschlafen, die Zeit ging mal wieder schneller vorbei als gedacht oder es herrst einfach gähnende Leere im Kühlschrank!

Heißt: Frühstück kommt zu kurz! Ich frühstücke zwar nicht zuhause, stell mir aber immer was Buntes fürs Büro zusammen. Und wenn es eben mal schnell gehen muss, zauber ich mir in 2 Minuten einen yummi yummi ayurvedischen Frühstücksbrei. Ich bin ein großer Fan vom warmen ayurvedischen Brei, er füllt alle Energiereserven schnurstracks auf, hinterlässt ein warmes Gefühl im Bauch, ist gut für die Verdauung und ja, man fühlt sich einfach gut danach ;)

 

Hier also die Blitzvariante:

 

Zutaten:

Heißes Wasser

Ein Schuss Milch (ich verwende aktuell Mandel- oder Hafermilch – mmhhhhhh)
1 Banane
Geschrotete Leinsamen
Haferflocken
1 Messerspitze Ingwerpulver (oder geriebenen frischen Ingwer!)
2 Datteln oder ähnliches Trockenobst
eine Handvoll Beeren oder anderes Obst, das gerade zur Hand ist
Zimt

 

Banane in einer Schale zerdrücken, Ingwerpuler drauf, geschrotete Leinsamen und Hafterflocken drüber, Datteln kleinschneiden und dazugeben, die Beeren dürfen auch mit rein, anschließend gieße ich ein wenig heißes Wasser über das Gemisch und dann noch etwas Milch dazu! Zimt drüber und quellen lassen.

Dazu eine große Tasse Tee und der Tag kann nur gut losgehen!

 

Happy Weekend ihr Lieben!

OM Shanti